Garantien for økologisk oprindelse starter hos indianerne i Chiapas i Mexico. Chiapas regnes for at være et af Mexicos bedste kaffeområder. Her har vi omhyggeligt udvalgt de kaffefarme, som lever op til vores kvalitetskrav. Kaffen har en let og indbydende sødlig duft. Den har en let syrlighed, god krop og dybde i smagen. En meget elegant og harmonisk kaffe. 100% Arabica. Mountain kaffe er en serie af hele bønner. Vi har også kaffer, der er økologiske eller Fairtrade-mærkede - eller begge dele. Det er kaffer af meget høj kvalitet, og de smager bestemt ikke ringere, når man tænker på de gode ideer og initiativer, der ligger bag produkterne.